食品生產許可證和食品經營許可證是在中國對食品生產和銷售進行監(jiān)管時使用的兩個不同的許可制度。

　　食品生產許可證是指在食品生產過程中，企業(yè)需要獲得的一種政府頒發(fā)的證書，證明其具備一定的食品安全管理能力和條件來生產食品。食品生產許可證的申請程序包括提交相關材料、通過現場檢查和審核等環(huán)節(jié)后，由相關部門頒發(fā)。獲得食品生產許可證的企業(yè)必須遵守相關的法律法規(guī)和標準，確保生產的食品符合安全要求。

　　食品經營許可證則是指企業(yè)在從事食品零售、批發(fā)或餐飲服務等經營活動時，需要獲得的另一種政府頒發(fā)的證書。食品經營許可證的申請程序也涉及提交相關材料、通過現場檢查和審核等環(huán)節(jié)，并由相關部門頒發(fā)。持有食品經營許可證的企業(yè)也必須遵守相關的法律法規(guī)和標準，保證所經營的食品是安全的。

　　總的來說，食品生產許可證主要關注的是食品的生產過程和管理能力，而食品經營許可證則更側重于食品的銷售和經營活動。兩者都是保障食品安全的重要措施，但具有不同的適用范圍和目的。