個(gè)體工商戶核定征收是指個(gè)體工商戶按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行稅務(wù)登記后，由稅務(wù)機(jī)關(guān)對其經(jīng)營所得和應(yīng)納稅款進(jìn)行評估并確定其應(yīng)繳納的稅費(fèi)。根據(jù)《中華人民共和國稅收征收管理法》的規(guī)定，個(gè)體工商戶可以享受核定征收政策優(yōu)惠，具體包括以下幾個(gè)方面：

首先，對于個(gè)體工商戶來說，核定征收的征收率一般為5%-35%之間不等。這意味著在一定范圍內(nèi)，企業(yè)可以根據(jù)自身實(shí)際情況自行選擇適用的稅率，從而降低企業(yè)的稅收負(fù)擔(dān)。

其次，個(gè)體工商戶核定征收的起征點(diǎn)較高且較為靈活。根據(jù)國家稅務(wù)總局發(fā)布的通知，個(gè)體工商戶年銷售額不超過10萬元（含）的小微企業(yè)，可享受免征增值稅、營業(yè)稅等優(yōu)惠政策；而年銷售額超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體工商戶則需要按月或季度申報(bào)納稅。因此，個(gè)體工商戶可以根據(jù)自身的實(shí)際業(yè)務(wù)情況，合理安排納稅期限，避免因未及時(shí)申報(bào)而導(dǎo)致罰款和滯納金的產(chǎn)生。

此外，個(gè)體工商戶還可以通過申請減免稅來進(jìn)一步減輕稅收壓力。例如，對于從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的企業(yè)和個(gè)人，可以申請享受農(nóng)產(chǎn)品初加工免稅政策；同時(shí)，符合條件的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社也可以享受免繳增值稅、所得稅等優(yōu)惠政策。這些政策不僅能夠幫助中小企業(yè)減輕稅收成本，還能夠在一定程度上促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

最后，為了確保個(gè)體工商戶的合法權(quán)益得到保障，稅務(wù)部門會(huì)定期對個(gè)體工商戶的核算情況進(jìn)行檢查和評估工作。如果發(fā)現(xiàn)存在偷稅漏稅行為，將會(huì)依法予以處罰，情節(jié)嚴(yán)重的還將追究刑事責(zé)任。因此，個(gè)體工商戶應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范經(jīng)營活動(dòng)，確保自身合法利益不受損害。