食品經營許可證和食品生產許可證都是國家為了規(guī)范食品市場秩序，保障消費者權益而設立的相關法律法規(guī)。

　　1.食品經營許可證：是指從事食品銷售、餐飲服務等活動的企業(yè)或個人所持有的合法證件。申請食品經營許可證需要符合一定的條件和程序，包括具備相應的衛(wèi)生設施、設備及人員資質等要求；同時還需要提供相關的營業(yè)執(zhí)照、食品安全管理制度等材料。獲得食品經營許可證后，可以開展食品的批發(fā)、零售、加工等業(yè)務活動。

　　2.食品生產許可證：是指生產食品的企業(yè)所需的法定許可證書之一,用于證明該企業(yè)具有合法的生產和銷售能力。申請食品生產許可證需要進行備案登記、產品質量控制體系建設、原料采購和儲存等方面的審核，并需提交相關資料。通過審核后，企業(yè)將獲得食品生產許可證，可以在規(guī)定的范圍內進行食品的生產活動。

　　總的來說，食品經營許可證和食品生產許可證是兩個不同的概念，前者是針對食品銷售、餐飲服務的許可證書，后者則是針對食品生產的許可證書。兩者都需要經過嚴格的審批程序和相關審核才能取得。