食品經(jīng)營(yíng)許可證是指在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營(yíng)許可憑證。它是開辦食品相關(guān)業(yè)務(wù)（如早餐店）所必需的證件之一。

　　食品經(jīng)營(yíng)許可證實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證上應(yīng)載明經(jīng)營(yíng)者名稱、社會(huì)信用代碼（或營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼）、法定代表人（或負(fù)責(zé)人）、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、有效期、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報(bào)電話、發(fā)證機(jī)關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。

　　辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要符合一定的條件，包括具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。

　　食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期為5年，到期前需要進(jìn)行續(xù)期申請(qǐng)。在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證過程中，需要提交相關(guān)的申請(qǐng)材料，并按照要求配合食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。如果符合許可要求，食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，并在證件上注明發(fā)證日期和有效期等信息。

　　總之，食品經(jīng)營(yíng)許可證是開辦食品相關(guān)業(yè)務(wù)所必需的證件之一，申請(qǐng)者需要符合一定的條件，并提交相關(guān)的申請(qǐng)材料，按照要求配合現(xiàn)場(chǎng)核查，才能取得該證件并合法經(jīng)營(yíng)。