QS是“質(zhì)量安全認(rèn)證”的縮寫(xiě)，它是一種由政府部門(mén)頒發(fā)的證書(shū)，用于證明食品生產(chǎn)企業(yè)符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)的要求，QS證書(shū)可能包括以下內(nèi)容：

　　1.工廠衛(wèi)生條件要求；

　　2.產(chǎn)品原料、輔料和添加劑的使用限制；

　　3.食材采購(gòu)和生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制措施；

　　4.產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)要求等。

　　獲得QS證書(shū)的企業(yè)可以向消費(fèi)者提供更可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和安全保證，同時(shí)也可以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。