北京更換食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的流程如下：

1. 申請(qǐng)：申請(qǐng)人向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)，并提交以下申請(qǐng)材料：營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法使用證明等。
2. 受理：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，并決定是否受理申請(qǐng)。
3. 審查：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，核實(shí)該場(chǎng)所是否符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的有關(guān)要求。
4. 審批：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)果進(jìn)行審批，決定是否批準(zhǔn)更換食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。
5. 領(lǐng)取許可證：如果更換食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)被批準(zhǔn)，申請(qǐng)人需要前往食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)領(lǐng)取新的許可證。

需要注意的是，申請(qǐng)更換食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)具備以下條件：

1. 符合有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)的要求；
2. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法、衛(wèi)生、安全；
3. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和健康證明；
4. 遵守食品安全管理制度；
5. 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

如果申請(qǐng)人的條件不符合要求，或者現(xiàn)場(chǎng)核查發(fā)現(xiàn)不符合有關(guān)要求，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將不會(huì)批準(zhǔn)更換食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。