食品經(jīng)營許可證變更是指在原有食品經(jīng)營許可證的有效期內(nèi)，對許可事項進行修改或增加新的內(nèi)容。為了確保食品安全，維護消費者的權(quán)益，需要按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定進行變更申請和審批。

首先，申請人需向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T提交《食品經(jīng)營許可證變更申請書》，并附送相關(guān)的材料證明文件（如營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證等）。

其次，工商管理部門會對申請人的變更申請進行審查，包括審查變更的內(nèi)容是否符合法律規(guī)定，以及是否與原許可范圍一致。如果變更內(nèi)容涉及食品生產(chǎn)加工場所的改變，還需要提供相應(yīng)的規(guī)劃許可證或建設(shè)工程施工許可證等。

最后，經(jīng)審查合格的變更申請將被批準(zhǔn)，頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證。新許可證將注明變更的具體日期和許可事項的變更情況。同時，工商管理部門還會要求申請人對變更后的食品經(jīng)營活動進行整改和培訓(xùn)，以確保其符合食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。

總之，食品經(jīng)營許可證的變更是保障食品安全和消費者權(quán)益的重要措施之一；通過合理的變更程序，可以及時發(fā)現(xiàn)問題并加以解決，從而提高整個行業(yè)的整體水平。