開辦飯館需要辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證才能合法經(jīng)營(yíng)，這是為了保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益和維護(hù)市場(chǎng)的秩序。

　　然而，實(shí)際上并不是所有人都能獲得這個(gè)許可的資格。只有符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)的人才可以申請(qǐng)并獲得批準(zhǔn)。

　　這體現(xiàn)了市場(chǎng)化的原則，即通過競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制來決定誰能夠進(jìn)入市場(chǎng)并提供服務(wù)。因此，在代辦餐飲經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，申請(qǐng)人應(yīng)該了解相關(guān)的政策和規(guī)定，確保自己具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。